Pişmiş et dilimleyici, et işleme için özel olarak tasarlanmış, pişmiş etin (kızarmış et, mangalda domuz eti, sığır eti, domuz kulağı vb.) yanı sıra bazı çiğ et, sebze ve diğer malzemeleri kesmek için uygun otomatik bir cihazdır. Verimli bir kesme sistemi sayesinde hızlı ve düzgün dilimleme veya dilimleme sağlar ve gıda işleme tesislerinde, merkezi mutfaklarda, restoran zincirlerinde ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılır.
Temel özellikler
Yüksek-verimli kesme
Kesme verimliliğini artırmak için çoklu-bıçak grubu tasarımını (üç-bıçak tipi ve çift-bıçak tipi gibi) benimser. Bazı modeller dakikada 1000-1400 adete ulaşabilmektedir.
Farklı işleme gereksinimlerini karşılamak için kesme kalınlığı ayarlanabilir (genellikle 1-30 mm).
Gıdaya uygun-güvenli malzeme
Makinenin tamamı korozyona dayanıklı,-temizlenmesi kolay ve gıda güvenliği standartlarını karşılayan 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Bazı modeller, taşıma bandının ve bıçak tertibatının doğrudan suyla durulanmasına olanak tanıyan su geçirmez tasarımla donatılmıştır.
Yüksek derecede otomasyon
Değişken frekanslı hız regülasyonu ile donatılmış olup, besleme hızını ve kesme kalınlığını ayarlayabilir.
Bazı modeller PLC dokunmatik ekran kontrolünü destekler ve kesme modunu ayarlayacak şekilde programlanabilir.
Güvenlik koruması
Yanlış çalışmayı önlemek için acil durdurma düğmesi ve kızılötesi sensörle donatılmıştır.
Bazı modellerde, kapı açıldığında bıçağı anında durdurarak güvenliği artıran elektromanyetik yakınlık anahtarları bulunur.
Bakımı kolay
Çabuk-çıkarılabilen bıçak tertibatı ve taşıma bandı alet gerekmeden değiştirilebilir veya temizlenebilir.
Bazı modellerde bakım sıklığını azaltmak için otomatik yağlama sistemi bulunur.
Temel avantaj
✔ İş gücünden-tasarruf: Tek bir cihaz, manuel dilimleme için 6 ila 10 kişinin yerini alabilir ve bu da işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltır.
✔ Yüksek hassasiyet: Küçük kesme kalınlığı hatası (±0,5 mm), ürün tutarlılığını sağlar.
✔ Çok yönlü malzemeler: Pişmiş etin yanı sıra çiğ et, sebze, soya ürünleri vb. halinde de kesilebilir.
✔ Güçlü dayanıklılık: İthal bıçaklarla (Alman Siggreen gibi) ve bakım gerektirmeyen- yataklarla donatıldığından daha uzun bir hizmet ömrüne sahiptir.
Ana işlevler
Kalınlık ayarı: Farklı ihtiyaçları karşılamak için frekans dönüştürücü veya dokunmatik ekran aracılığıyla ayarlanabilir (güveç et dilimleri için 1 mm ve kızarmış et dilimleri için 5 mm gibi).
Konveyör bant tahliyesi: Dilimlenen et otomatik olarak düzgün bir şekilde düzenlenir ve doğrudan plakalara yerleştirilebilir veya bir sonraki işleme geçilebilir.
Sıcaklık adaptasyonu: Bazı modeller, etin -5 derece ile 80 derece arasında değişen sıcaklıklarda kesilmesini destekler, bu da onları dondurulmuş et veya sıcak işlenmiş pişmiş et için uygun kılar.
İsteğe bağlı ek işlevler
Dağıtım cihazı (otomatik tartım ve dağıtım).
Hızlı-dondurma ayırıcısı (ürünün soğumasını hızlandırmak için).
Tipik uygulama senaryoları
Et işleme tesisi: Dilimlenmiş kızarmış et (dana işkembe, domuz kulağı), dilimlenmiş jambon vb.
Merkezi mutfak: Yemeye-hazır-yemeklerin toplu olarak işlenmesi (mangalda domuz eti dilimleri ve kızarmış sığır eti gibi).
Catering zinciri: Güveç restoranları ve barbekü restoranları için hızlı yemek hazırlama.
Süpermarket ve şarküteri: Marine edilmiş yiyeceklerin, soğuk-kesilmiş tabakların-yerinde kesilmesi ve hazırlanması.
Grup yemeği kafeteryası: Büyük miktarlarda et malzemelerini verimli bir şekilde işleyin.
Popüler Etiketler: pişmiş et dilimleyici, Çin pişmiş et dilimleyici üreticileri, tedarikçiler, fabrika, açı delme ve kesme makinesi, Metal İşleme Makineleri, Küçük Demir İşçi Makinesi, Type10b delme ve kesme makinesi